Suarakowasisukabumi.com
Dinas Perikanan Kabupaten Sukabumi melaksanakan pelatihan pengolahan dimsum dan nugget ikan yang diikuti Pelaku UMKM binaan Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kabupaten Sukabumi, Kader PKK Desa Lokus Stunting serta Pengurus Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kab.Sukabumi.
Pelatihan tersebut merupakan bagian dari sosialisasi diversifikasi produk perikanan, dengan tujuan Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mengolah hasil perikanan menjadi berbagai macam produk yang bernilai ekonomis tinggi, mendukung
pencegahan dan penanggulangan stunting serta pembinaan dan pemberdayaan
pelaku UMKM binaan Dekranasda.
Pelatihan dilaksanakan di Rumah Kemasan Lembursitu, Senin (25 Juli 2022).
"Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para pelaku UMKM dalam mengolah hasil perikanan menjadi berbagai macam produk olahan dan membuka peluang pemberdayaan," kata Kepala Dinas Perikanan Nunung Nurhayati.
Menurutnya, produk makanan berbahandasar ikan dapat disukai anak-anak, harapannya dengan mengonsumsi ikan dapat mendukung upaya pencegahan dan penanggulangan stunting di Kabupaten Sukabumi.
"Kita ketahui ikan mengandung Omega 3 yang sangat di butuhkan untuk perkembangan Kecerdasan, karena itu Peningkatan konsumsi ikan akan memberikan manfaat dalam menciptakan generasi yang berkualitas, sehat, kuat dan cerdas," pungkasnya.
Robby